食品安全是當前健康中國”建設(shè)的重要組成部分，保障食品安全需要加強食品安全監(jiān)管，加大食品安全的篩查力度。食品安全篩查不僅指摻假食品篩查、添加劑超標篩查、重金屬含量超標篩查、農(nóng)獸藥殘留超標篩查等，也包括食品外觀品質(zhì)篩查、成品質(zhì)量篩查和流通儲存過程中品質(zhì)監(jiān)測等。

傳統(tǒng)的食品安全篩查技術(shù)耗時費力，如今食品快檢技術(shù)大流行。

風(fēng)途是食品快檢儀器廠家，其推出的FT-G2400食品安全檢測儀可以檢測添加劑、重金屬、農(nóng)獸藥殘留等項目，多達200多項，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位。

如今我國的快檢技術(shù)已經(jīng)取得不少進展，但是還有發(fā)展的余地，未來勢必更將全面、準確、可靠。

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