食品安全是關(guān)系到大眾身體健康的問題。據(jù)WHO數(shù)據(jù)，全世界仍有近十分之一人口因食用受污染食品而患病，并有42萬(wàn)人因此死亡。食品問題很容易導(dǎo)致其他的負(fù)面影響。

但是很多人都不怎么關(guān)心食品安全，視為理所當(dāng)然，往往到發(fā)生食物中毒時(shí)才注意到食品的安全問題，但是后悔晚矣。6月7日是“世界食品安全日”，食品安全，人人有責(zé)。尤其是在當(dāng)下疫情還沒有結(jié)束的時(shí)候。

食品生產(chǎn)需要經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)的每個(gè)人都對(duì)食品安全負(fù)有責(zé)任。經(jīng)營(yíng)者必須保證食品安全，其實(shí)預(yù)防性控制措施可以解決大多數(shù)食品安全問題。消費(fèi)者購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。

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